‘LUNCHES MAKEN OM MENSEN AAN TE KUNNEN NEMEN’
Robin Achterkamp opende op 1 september in Feyenoord City zijn tweede vestiging van Lunch Bunch. De sociaal ondernemer creëert met zijn cateringbedrijf werkgelegenheid voor jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Van de buitenkant zie of ruik je niets. Maar zodra je het kantoorgebouw aan de Korte Stadionweg 103A binnenstapt, zweeft de heerlijke geur van vers gebakken broodjes zo je neus in. Met een brede glimlach laat Robin Achterkamp zien waar the magic happens. In de keuken van Lunch Bunch bereiden jongeren lunches voor, die straks worden bezorgd bij Rotterdamse bedrijven. Plakjes ham worden op pistolets gelegd, hamburgers worden vers gemaakt en gaan zo op de bakplaat.
Veilige omgeving
De jongeren die hier aan het werk zijn, volgen voortgezet speciaal onderwijs via Stichting BOOR. Bij Lunch Bunch leren ze de werknemersvaardigheden die nodig zijn op de arbeidsmarkt. ‘De stap naar een stageplek bij een volledig commercieel bedrijf is voor deze jongeren te groot,’ vertelt Robin. ‘Een interne opleiding bij BOOR is juist weer te veilig. Bij ons zit er wel commerciële druk op; wij hebben betalende klanten die op tijd broodjes van goede kwaliteit willen hebben. Maar we bieden wel de veilige omgeving waarin zij zich optimaal kunnen ontwikkelen.’
Tweede vestiging
Robin doet zijn verhaal in een van de vergaderkamers van het kantoorpand, dat tijdelijk beschikbaar is gesteld aan sociaal ondernemers. Hij deelt de ruimte met onder meer DAM Nederland en Stichting BOOR, dat hem een aantal maanden geleden benaderde. Sinds 1 september is de samenwerking officieel en heeft Lunch Bunch een tweede vestiging. De eerste vestiging opende Robin eind 2021 in de Van Nelle Fabriek.
Sociale en duurzame lunches
Lunch Bunch is een cateraar die lunches maakt voor het Rotterdamse bedrijfsleven. Die lunches hebben een duurzaam karakter: er wordt gewerkt met lokale ingrediënten, er wordt zo min mogelijk verpakkingsmateriaal gebruikt en er wordt bezorgd met elektrische fietsen. Maar ze hebben óók een sociaal karakter. Robin: ‘We streven naar een maatschappij waarin iedereen een plekje heeft. Wij nemen geen mensen aan om lunches te maken. Nee, wij maken lunches zodat we mensen kunnen aannemen. Met een bestelling zorgen klanten voor brood op de plank; bij henzelf én bij onze mensen. Mijn ambitie is om in vijf jaar honderd banen te creëren.’
Chronische depressies
Aan het ontstaan van Lunch Bunch ligt een heftig persoonlijk verhaal ten grondslag. Ruim tien jaar geleden hing Robin uit een raam op de tiende verdieping. Klaar om een einde aan zijn leven te maken. ‘Ik had last van chronische depressies. Door een samenloop van omstandigheden had ik mijn studies niet afgemaakt. Ik had de potentie om universiteit te doen, maar belandde als verkoper in een telefoonwinkel. Gelukkig durfde ik niet te springen. Met medicatie en therapie ben ik er bovenop gekomen. Daarna had ik heel sterk het gevoel: ik moet deze ervaring omzetten in iets positiefs.’
Van droom naar lunchroom
Robin zegde zijn baan op, nam een hond en startte in 2013 – nadat hij gelukzalig had gedroomd over de geur van verse koffie en croissants in zijn eigen lunchroom – een eigen zaak: Berry’s Lunchroom in de Schiecentrale. Begin 2022 moest hij zijn zaak vanwege de coronacrisis sluiten. Niet veel later ontstond het idee voor Lunch Bunch. ‘Van nature help ik mensen graag,’ vertelt Robin. ‘Ik merkte dat ik het leuker vond om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt aan te nemen dan studenten. Met Lunch Bunch kan ik die mensen op nog grotere schaal helpen. Catering is bovendien werk dat je goed kunt structureren. En dat in een veilige omgeving. Precies wat deze jongeren nodig hebben.’
Juichen om geslaagde taart
Robin geniet van de plek in Feyenoord City. ‘Waar we in de Van Nelle Fabriek ook met volwassenen werken, ligt hier de focus echt op opleiden. Ik voel hier zóveel warmte. Mijn medewerker Angela, die de jongeren begeleidt, krijgt regelmatig een knuffel omdat ze haar zo waarderen. Pas klonk er enorm gegil. Wat bleek? Ze hadden succesvol een taart gemaakt. Een van die jongens kwam me een filmpje laten zien. Dat enthousiasme zul je niet snel zien in een echte horecaomgeving. Die jongeren horen al hun hele leven dat ze niet goed, slim of snel genoeg zijn. Hier krijgen ze zelfvertrouwen en eigenwaarde. Dat vind ik zoveel belangrijker dan geld verdienen.’
Familie van sociaal ondernemers
In Feyenoord City wordt Lunch Bunch omgeven door andere sociaal ondernemers. ‘De samenwerking tussen sociaal ondernemers en het bedrijfsleven is heel mooi,’ zegt Robin. ‘Het voelt echt als een soort familie. Ik werk veel samen met Stijn van Leeuwen van Ondernemershuis op Zuid, maar ben ook regelmatig bij Puik en de Beroepentuin. Daarnaast gaan we mogelijk samenwerken met de fietskoeriers van Pakkethelden. Het is fijn dat deze initiatieven de ruimte krijgen om zich hier te ontplooien. Maar uiteindelijk is het goed dat we onszelf kunnen bedruipen. Alleen als je het sociale en commerciële combineert, maak je écht stappen in de goede richting. In ons geval betekent dit dat we jongeren klaarstomen voor de arbeidsmarkt. Met lunches als een smakelijk middel.’
Lunch Bunch is genomineerd voor de LEF-prijs 2022 in de categorie startups. Deze prijs wordt door De Maatschappij, Departement Rotterdam uitgereikt aan Rotterdamse organisaties die in het afgelopen jaar lef hebben getoond. Stemmen kan tot en met zondag 16 oktober via https://lefprijs.nl/stemmen.